お家でグリーンカレーセット

【セット内容】
・グルグルグリーンカレー　ノーマル　または　ホット　１本
・ヤムヤム 王国のナンプラー 200ml　１本
・ココミ オーガニック ココナッツミルク　４００ml


おうちでグリーンカレーを作るおすすめのセット！
季節の野菜とお肉や厚揚げがあれば、届いてすぐにグリーンカレーを作れます。

fu do ku kan Bambooのおすすめのココナッツミルクとナンプラーをご紹介します。

『ヤムヤム　王国のナンプラー』

グリーンカレーに欠かせない調味料のナンプラー。グルグルグリーンカレーは、砂糖不使用ですので、ナンプラーにも砂糖の入ってないものがいいなと思い、見つけたのがこの『王国のナンプラー』です。

従来のナンプラーは製造工程で砂糖が必ず入り、砂糖の量は全体の2～5％とかなり甘く調整されて出来上がるそうです。このナンプラーですと好みの甘みを調理の最後にご自身で足すことができるので、砂糖をあまり取りたくない方にも安心してお使いいただけます。

そして、2年の時間をかけてゆっくり熟成発酵

丸みのある香りと旨みに仕上がるまで、じっくりと待ち、魚臭さはほどよくおさまり、タイ料理伝統の濃厚でありながらクド過ぎない旨みに仕上げてあるそうです。

こだわりのカタクチイワシ100％

ナンプラーの魚種や部位はさまざまですが、“王国のナンプラー”は、工場の目の前、ラヨーンの海でとれる8センチに成長した新鮮なカタクチイワシのみを、丸ごと使用。熟練した職人が、タイの海でとれる塩で漬け込んでいるそうです。添加剤や防腐剤は一切使っていません。

グリーンカレー以外にも、サラダのドレッシングや、お醤油がわりにうどんのお出汁にいれたり、炒め物やチャーハンの味付けにと、我が家では、あっという間になくなる美味しい調味料です。

『ココミ　オーガニックココナッツミルク』
グルグルグリーンカレーによく合うクリーミーで滑らかなココナッツミルクです。

スリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク。
アジア料理やデザートなど幅広くお使いいただけます。
有機ココナッツ100%。酸化防止剤・乳化剤不使用
脂肪分：17%